En général, les Italiens renseignent volontiers les étrangers, et, dans les boutiques et les grands magasins, les employés sont très courtois. On ne peut pas dire la même chose des employés des services publics, où se forment de longues files d'attente. Dans le Piémont et en Lombardie, les gens sont généralement peu communicatifs : pressés, ils ne prennent pas le temps de bavarder. Dans les autres régions, et surtout dans les villes de province, le temps semble s'écouler plus lentement et le rythme de vie est plus humain : dans les magasins, les gens prennent le temps de discuter et de se raconter les petits potins quotidiens.
Formules de politesse
A bientôt : a presto. Au revoir : arrivederci. Bonjour : buongiorno, ciao. Ça va bien : bene grazie. Comment allez-vous ? : come sta ? ou amical : come stai ? Je vous en prie : prego. Merci : grazie. Pardon : scusi. S'il vous plaît : per favore.